【ビアホール】福山のビアホール・ビアガーデン・ビア祭り（２０１５）
先日友人と話してたら、
「○○は、去年までは良かったんだが、今年は揚げ物ばかりで料理がぜんぜんダメだった・・・」
と嘆いておられました。
そういえば、他のお店でも以前、同じような話を聞いたことがありました。
何年か前に（ひろし）がビアホールに行ったとき、
友人が、「（ひろし）、料理・・・どんな・・・？」と聞いてきたので、
「・・・・冷食と揚げ物ばかりですね・・・」と答えると、
「そうよなあ・・・・」と沈黙になりました。（過去の話です。）
もちろん、ビアホールだけでなく、他の料理店でも言えることなのですが、
コスト削減とパフォーマンスは、永遠の課題ですね。
※過去の評判だけでは、善し悪しはわかりません。
（ひろし）
でも不思議に思うのですが、なんでみんなビアホールに行くんでしょうか？昔ほどみんながぶ飲みするわけでもないし、料理も今市だし。どうせなら居酒屋の方がコスパはいいと思うのは（ひろし）だけでしょうか？
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